1. Nakrájejte kuře, cibuli, cuketu a houby na kousky velikosti kousnutí.
2. Rozetřete 1 polévkovou lžíci oleje ve velké pánvi na střední výšku.
3. Rozložte další polévkovou lžíci oleje do jiné pánve na středně vysokou teplotu.
4. Začněte restováním nakrájeného kuřete do jedné z pánví.
5. Do kuřete přidejte 1 polévkovou lžíci sójové omáčky, 1 polévkovou lžíci másla a špetku soli a pepře.
6. Přidejte cibuli a cuketu na druhou pánev.
7. Přidejte 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci másla a pomlčku soli a pepře.
8. Zeleninu restujte tak dlouho, dokud kuře vaří, nezapomeňte obě pánve často míchat.
9. Když je kuře má dušenou po dobu asi 2 minut nebo když se objeví bílá na všech stranách, posuňte maso na stranu pánve, zalijeme citronovou šťávou, pak přidejte houby na druhé straně pánve.
10. Nalijte 1 polévkovou lžíci sójové omáčky na houby, poté přidejte 1 polévkovou lžíci másla plus špetku soli a pepře.
11. Pokračujte v míchání obou pánví. Po 6 až 8 minutách, nebo když je kuře hotové, posypte 1 lžičku sezamových semen na kuře a poté kuře smíchejte s houbami.
12. Lžíce kuřecí směs v 4 i porce na 4 talíře vedle 4 i porce zeleniny, z druhé pánve.
13. Nalijte fazolové klíčky do stejné pánve, ve které jste vařili zeleninu, a vařte na vysoké teplotě.
14. Přidejte 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci másla a pomlčku soli a pepře.
15. Klíčky vařte jen minutu nebo dvě, nebo dokud nebudou jemné.
16. Těsně předtím, než podáváte klíčky, posypte na ně 2 lžičky sezamových semen.
17. Klíčky podávejte vedle kuřecího masa a zeleniny s hořčičnou omáčkou a zázvorovou omáčkou na boku.