Sušička recepty může být těžké najít v tomto věku moderní pohodlí potravin. Věc se má tak, dehydratované jídlo je originální, konzervovaných potravin, a tam jsou málo rychlejší, jednodušší a univerzálnější metody konzervace potravin, než jednoduché dehydratace. Obnovte toto ztracené umění s více než 100 recepty na dehydrator potravin, které naplní vaši spíž!

Výběr Dehydrátor

Existuje řada dehydrators na trhu, a cenami, které pokrývají širokou škálu. Některé z těch levnějších jsou kolem $50, a pak můžete jít do větších obchodních modelů pro lovce a serózní osadníci kolem 1000 dolarů.

v průběhu let jsem měl řadu různých dehydratátorů potravin a mohu vám říci, že dostanete to, za co zaplatíte, alespoň do určité míry.

levné plastové stohovací dehydrator modely (Nesco, Presto, Hamilton Beach, atd.) jsou levná, ale mají řadu nevýhod:

• Vše, co je dehydratovaná ve stejné velmi vysoké teploty. Ovoce a zelenina by měly být dehydratovány při nižších teplotách, ale protože nedochází k žádné úpravě, vše je dehydratováno kolem 165/170 F, takže je bezpečné pro dehydrataci trhlin a masa. To má za následek nižší kvalitu pro všechno ostatní.
• plastové stohovací zásobníky se rozbijí. Čisté a jednoduché, stohovací zásobníky pro tyto dehydrators rozbít docela snadno. I když jsem zjistil, že jejich ventilátory a topné články jsou překvapivě dobře vyrobené, plastové tělo levných dehydratátorů potravin se snadno rozbije. Během let jsem ztratil několik prasklých zásobníků poté, co jsem upustil kusy.
• stohovací dehydratátory jsou hlasité. Teď, když mám malé děti, které si zdřímnou, hluk je větší problém než kdykoli předtím. Levné dehydratátory, které jsem měl, jsou velmi hlasité, jako malý ventilátor na desce.
• používají také hodně elektřiny pro objem dehydratovaných potravin. Obecně platí, že kapacita je nízká a tahají hodně elektřiny po delší dobu. (Někdy 24 + hodin, v závislosti na tom, co sušíte.)

ze všech těchto důvodů nedoporučuji utratit 50 dolarů za nákup relativně levného plastového, stohovacího zásobníku na dehydrator potravin. Pokud najdete jeden za $ 2 v garáži prodej, snap to. Ale neztrácejte 50 dolarů za něco, co nevydrží.

jaký je nejlepší Dehydratátor potravin?

i když nedoporučuji nízkoenergetické dehydratátory potravin, není důvod kupovat ani bláznivě drahý. Nejlepší dehydratátor potravin, podle mého názoru, je ve skutečnosti jeden přímo uprostřed ceny.

vřele doporučuji Excaliber 9 zásobník potravin dehydrator. Běží asi 200 dolarů, ale jsou opravdu efektivní, tiché a dobře postavené. Zeptejte se každého, kdo má jeden, vydrží 20 + let.

někdy je najdete levněji na stránkách Amazon nebo super sale, ale doporučil bych je koupit od výrobce, protože pak přicházejí s 10letou tovární přímou zárukou. Nákup kdekoli jinde, neexistuje žádná záruka.

používáme naše hodně a jsem velkým fanouškem vyhýbání se plastům kdekoli je to možné, zejména při kontaktu s jídlem. Z tohoto důvodu jsem investoval do nerezové oceli 9 zásobník Excaliber Dehydrator, který je dodáván s nerezovými sušicími vanami a robustním tělem z nerezové oceli.

nerezových modelů je podstatně více (kolem 500$). Pro mě je to stojí za to, protože jsme ji používat několikrát každý týden, a očekávám, že do ruky to, aby moje vnoučata za několik desítek let…

(Budou mít také možnost přidat nerezové zásobníky na základní model, a to je dobré polovině cesty řešení tak, že pouze povrchy v kontaktu s potravinami jsou z nerezové oceli.)

Kromě Excalibur, jsem také slyšel dobré věci o Cabella je Dehydrator Modely. I když jsem je osobně nepoužil, Mám přátele, kteří na ně přísahají. Jsou podobně kvalitní, ale podstatně levnější než modely Excaliber.

také upravují teploty mezi 80 a 160 stupni, což je širší rozsah než kterýkoli jiný dehydrator na trhu. Většina nastavitelná teplota dehydrators začít na 110 stupňů, což je dost horká na sušení bylin a jiných choulostivých věcí, jako jsou květiny.

A konečně, modely Cabela mají nejvyšší kapacitu, jakou jsem viděl, zejména za cenu. Nabízejí tři modely v současné době, z nichž všechny jsou mnohem vyšší kapacitu, než standardní Excalibur modely:

• Cabella je 10 Zásobník Dehydrator-skvělý koupit kolem $150, a podstatně více prostoru než 9-zásobník Excalibur. Každý jednotlivý zásobník je větší a je tu další pro více dehydratačního prostoru.
• Cabella ‚ s 12 Tray Dehydrator ~ pravděpodobně model, který bych si vybral, kdybych byl někdy na trhu pro dehydratátor potravin znovu, dostatek prostoru pro práci.
• Cabella 80 litrový Komerční Dehydrator ~ možnost, kterou prodávají vůči vážným lovcům, usedlíkům a konzervátorům potravin. Stále 12 zásobníků, ale každý zásobník je 15.75 x 18.75 palců a pojme hodně jídla. Pozoruhodně levné (kolem $300) vzhledem k velikosti a kapacitě.

Food Dehydrator recepty

je to vrchol léto a vaše zahrada je zalomení více ovoce a zeleniny, než víte, co dělat s? Nebo jste uprostřed podzimu a právě jste dokončili zpracování svého prvního dolaru v sezoně? Bez ohledu na tábor, do kterého spadnete, budete mít prospěch ze zachování sklizně pro chladné měsíce dopředu.

existuje nepřeberné množství dehydratačních receptů a shromáždil jsem je všechny na jednom místě, úhledně uspořádané, abych vám ušetřil čas během sklizně.

dehydratované potraviny mohou trvat několik měsíců, ne-li let, kdy jsou zcela neplatné o jejich obsahu vody, což vám ušetří peníze, které byste jinak hodili do kompostu. Volba dehydratace propůjčuje vám a vaší rodině svobodu užívat si plodů své práce až do zimy i mimo ni!

Tato kolekce kvalitních potravin odkyselovacími recepty pro vás, aby se vrátit zpět v každém ročním období. Od sušených sušenek po sušenky, zeleninu, ovoce a ano, dokonce i psí dobroty!

Dehydrator Jerky recepty

mám krásné vzpomínky na výrobu a jíst dehydrator jerky jako dítě a nyní sdílet své znalosti se svými dětmi dnes. Je to jedna z jejich oblíbených, takže se snažím udržet ji na skladě! Když přijde trhané takže, já chci zdůraznit, že byste měli vždy použít kus masa, který má tak málo, aby žádný tuk. Nejen, že tuk dává vašemu masu off-putting texturu, ale také to může způsobit, že se rychleji kazí. Ořízněte co nejvíce!

výběrové řezy jsou ty, které jsou štíhlé, snadno dostupné a cenově dostupné. Několik populárních možností, které splňují tyto standardy, zahrnuje horní, oční a spodní kola. S několika dražšími řezy sestávajícími z boku a špičky svíčkové. Moje osobní preference je zvěřina. Jelení maso je velmi štíhlé, svěžím, nabídka, a nejlepší ze všech, vím přesně, odkud pochází!

• Jak Udělat Kuřecí Jerky
• Jednoduché Domácí Hovězí Jerky
• Zvěřina Trhavé
• Kouřové Pivo Hovězí
• Hickory Uzené Hovězí
• Pikantní Lilek Jerky

Houba Sušička Recepty

Ať už si koupíte houby na místní zemědělce trh, v obchodě s potravinami, nebo píce pro lišky, kuře z lesa nebo smrži na vaší usedlosti, může to být prohraná bitva jíst je všechny, dokud jsou stále čerstvé.

zde je několik způsobů, jak dehydratovat tyto umami bomby pro dlouhodobé skladování. Až budete připraveni je rekonstituovat, ponořte houby do misky s vodou po dobu nejméně třiceti minut nebo déle v závislosti na tloušťce. Jakmile je měkká, napněte vodu z nich do nádoby. Voilà, nyní máte chutnou tekutinu naplněnou houbami, kterou můžete použít jako polévku, omáčku nebo guláš!

• Dehydrované, Houby
• Houba Prášek
• Teriyaki Sušené Houby
• Křupavé Sušička Hub Čipy
• Hříbky Vývar Kostky

Sušička Ovoce Recepty

Ovoce je nejvíce populární jídlo dehydratovat, který dělal to je obtížné zúžit můj seznam pouze na těchto pár. Ovocná kůže se snadno vyrábí a je to skvělý způsob, jak propašovat další zeleninu do občerstvení vašeho dítěte. Přeskočte drahé verze zakoupené v obchodě s přidaným cukrem a vytvořte si vlastní s těmito jednoduchými recepty na dehydrator z ovoce a ovoce!

mnoho z těchto receptů je všestranných a ovoce lze vyměnit za to, co je místní a v sezóně, ať žijete kdekoli. Jen se ujistěte, že používáte správnou metodu a teplotu pro dehydrataci konkrétního ovoce, protože se všechny liší. Některé potřebují velmi malou přípravu, zatímco jiné je třeba před sušením blanšírovat.

• Fruit Powder
• Strawberries
• Banana Fruit Leather with Nutella
• Sweet Potato and Apple Fruit Leather
• Peanut Butter Banana Fruit Roll
• Apple Rings
• Cantaloupe
• Pumpkin Fruit Leather
• Orange Creamsicle Fruit Leather
• Lemon
• Raisins

Rostlinné Sušička Recepty

Někdy pocit, ohromen s výnosem vaší zahradě sklizeň? Mám pro vás řešení právě tady s těmito jednoduchými recepty dehydratátoru! Zelenina se obvykle snadno dehydratuje a pak je ideální pro rychlé polévky po celou zimu.

zelenina i ovoce jsou náchylné k tvrdnutí. K tomu dochází, když vaše zelenina jsou dehydrované při teplotě příliš vysoká a mimo stane příliš těžké pro vlhkost v interiéru uniknout. Zůstanete s produktem, který je klamně suchý a nakonec se stane živnou půdou pro plísně ve vlhkém středu. Nezapomeňte, že na stroji vždy používejte správnou teplotu a buďte zvlášť opatrní, pokud vaše trouba svítí jako sušička potravin.

• Cauliflower Popcorn
• Zucchini Fruit Snacks
• Cucumber Chips with Salt & Vinegar
• Potato Flakes
• Lambsquarters
• Sun-Dried Tomatoes
• Spicy Onion Rings
• Peppers
• Pickles
• Green Onions
• Okra

Dehydratovaná, Byliny a Prášek Recepty

Při dehydrataci bylin, musí být křehké a drobivé se všemi jejich obsahu vody odstraněny, nebo budou náchylné na plísně. Je to také dobrý nápad, jak ukládat sušené byliny a prášky ve vzduchotěsných nádobách, jako mason sklenice, tak, že nemohou absorbovat vodu ze vzduchu a stal těžkopádný. Dalším způsobem, jak se vyhnout shlukování, je nakrájet nějaký prášek z kořene na hotové koření!

byliny lze snadno rehydratovat namočením do vody po dobu deseti minut. Až budou připraveny k použití, budou potřebovat další čas vaření, aby se jejich chuť ve srovnání s čerstvými odrůdami. Vždy používejte trojnásobné množství čerstvých bylin, aby uschly, protože mohou mít intenzivnější chuť. Trochu jde dlouhou cestu!

• Bazalka Prášek
• Rozmarýn, Tymián, Citron, a Česnek Herb Mix
• Italian Herb Rub
• Česnek Prášek
• Zázvor Prášek
• Chilli
• Kimchi Prášek
• Cibule Prášek
• Rajčatový Prášek
• Pórek Prášek

dehydrované Cracker recepty

sušenky dělají skvělou nádobu pro přepravu poklesů a domácího měkkého sýra do našich dychtivých tváří. K jinak ploché polévce také přidávají příjemnou křupavost a rozmanitost textur.

výroba vlastních dehydratovaných sušenek je vynikajícím způsobem, jak využít všechny zbytky, slupky nebo buničinu, které obvykle končí v kompostu. Dokončíte výrobu dávky mrkvové šťávy? Znovu použít, že buničiny do kreativní cracker a nechat snacking začít!

• Carrot Juice Pulp Crackers
• Green Juice Pulp Crackers
• Tamari Seaweed Flax Crackers
• Mexican Raw Dehydrated Crackers
• Everything Bagel Flax Crackers
• Golden Flaxseed and Carrot Crackers
• Onion Nut Crackers
• Peanut Butter Banana Graham Crackers

Dehydrator Recepty na Dezerty & Cukrovinky

To bylo jen, když jsem narazil na dehydrataci marshmallows, že mě to napadlo, opravdu můžete dehydratovat nic!

všechny recepty, které jsem zahrnul pro dehydratované bonbóny a sušenky, jsou super snadné, vyžadují minimální sladidlo nebo vůbec žádné sladidlo. Vytváření vlastních dehydratovaných sladkostí je zábavná aktivita, která se týká dětí, a můžete si být jisti, že do jejich těl jde pouze živiny husté, zdravé jídlo.

• Meloun Cukroví
• Hruška Cukroví
• Žužu
• Rebarbora Cukroví
• Jahodové Pendreky
• Meruňky Kokosové Cookies
• Ovesné vločky, Kešu Cookies
• Dýňová Koření Cookies

Dehydrované Jídlo Recepty pro Turismus

Pokud jste někdy pryč na lov nebo backpacking výlet do buše na několik dní nebo déle, pochopíte, neustálá potřeba natankovat po vypálení tisíce kalorií, turistika v okolí s těžkým batohem na zádech. Jistě, můžete si koupit některé z těchto lyofilizovaných jídel z venkovního obchodu, ale obvykle jsou nabité konzervačními látkami a přísadami, které nemůžete ani vyslovit. A co víc, jsou drahé.

tentokrát přeskočte balíčky zakoupené v obchodě a rozhodněte se pro dehydrataci vlastních zdravých jídel bohatých na kalorie. Zde je několik sponek na turismus, které vám pomohou začít, které si můžete užít na stezce nebo mimo ni!

• Eggs
• Salad
• Yogurt
• Hummus
• DIY High Fat Dehydrated Dinners for Backpacking and Hunting
• Chocolate Almond Breakfast Smoothie
• Vegetable Curry
• Red Lentil Chili
• Traditional Pemmican „protein bar”
• Bread and Cake Crumbs
• Sriracha Chickpeas
• Granola Bary

Sušička Čip Recepty

sušené zeleniny a ovoce čipy jsou bez viny způsob, jak si užít salsu a další chutné dipy. Můžete se vsadit, že klasika jako kukuřice nebo bramborové lupínky budou hitem, ale co zkusit meloun nebo zelené fazolové lupínky na příštím rodinném setkání?

začněte s několika z těchto lahodných dehydratovaných receptů a než se nadějete, proměníte vše v čip!

• Zucchini Chip
• Crispy Green Bean Chips
• Pear Chips
• Banana Chips
• Cantaloupe Chips
• Cinnamon Apple Chips
• Sweet Potato Chips
• Dehydrated Kiwi Chips
• Beet Chips
• Potato Chips
• Corn Chips

Dehydratovaná Polévka Recepty

Polévka se stává nezbytné, jednou v zimě se valí do města. Když jsem zaneprázdněn dětmi a projekty kolem mé usedlosti, někdy čas není na mé straně. Rychle hodím zbytky, zbytky a sušenou zeleninu do hrnce a nechám ji vařit. Je to vrchol jednoduchosti!

Hodit v dehydratovaná polévka vývar a zlomí sotva krok mezi denní shon a vaření výživné rodinné večeře!

• Zelenina Dehydratovat pro Zimní Polévky
• Kostní Vývaru
• Hovězí Vývar
• Rajčatová Polévka
• Země Turecko Taco Guláš
• Kostní Vývar a Polévku Základny
• Zeleninový vývar Prášek

Dehydratované Mléčné Recepty

Pokud jste dočetli až sem, to musí přijít jako žádné překvapení, že můžete dehydratovat prakticky všechno, dokonce i mléčné výrobky! Použijte sušené mléko při pečení a sýr jako popcorn poleva nebo v domácí instantní makarony a sýrové směsi.

Chcete-li rekonstituovat dehydratované mléko, přidejte jeden šálek studené vody do třetiny šálku sušeného mléka, abyste vytvořili jeden šálek tekutého mléka. Zkuste zvýšit chuť přidáním stejného množství čerstvého mléka k vašemu výnosu.

• Jak Dehydratovat Sýr pro Dlouhodobé Skladování
• Sýrový Prášek
• Jogurt Kapky
• Mléko
• tvaroh
• Jogurt Kůže

Dehydratovaná Mouka Recepty

Tvorba domácí mouky je velmi motivující a uspokojující aktivita na usedlosti. Použijte některé z receptů mouky, které jsem zde uvedl v pečeném zboží, pizza krusty, tortilly, a další bezlepkové předměty.

vychutnejte si chuť pádu dehydratací čerstvé dýně nebo jakékoli jiné zimní tykve, když ji budete potřebovat později v roce.

• Dýňové Mouky
• Kukuřičná mouka
• Cizrnové Mouky
• Sladké Bramborové Mouky
• Naklíčené Obilí Mouky

Sušička Psa Léčit Recepty

Dehydrované potraviny nejsou pouze pro lidskou spotřebu. Malé furballs kolem vaší usedlosti mohou také těžit ze sušených výživných lahůdek!

konvenční a nadměrně zpracované krmivo pro domácí zvířata jsou proslulé tím, že obsahují umělé konzervační látky, které nejsou ideální pro vašeho dobrého chlapce. Ve volné přírodě by nejpřirozenější strava pro psy sestávala z masa, kostí a orgánů. Když dehydratujete své vlastní pochoutky, budete vědět, že vaše štěně konzumuje pouze přírodní ingredience.

• Zdravé Domácí Psí Pamlsky
• Kuřecí Pamlsky
• Kuřecí Játra Psí Pamlsky
• Kuřecí Srdce Léčí
• Ryby Žvýkat Pes Zachází
• Sušené Hovězí pro Psy

je Mimo Potravin Dehydratace

Zatímco tento seznam sušička receptů bude pravděpodobně nenudili, zkuste některý z těchto dalších konzervace potravin metody diverzifikovat své zachována spíž:

• 100+ Konzervování Recepty
• 20+ Způsoby, jak Zachovat Citrony
• 30+ Způsoby, jak Uchovat Jablka
• 30+ Způsoby, jak Zachovat Vejce