s 1 galon mead recept je něco, co každý Sládek by měl mít na kohoutku, když starověké způsoby přijít volání. Je to skvělý způsob, jak se dostat do domácího vaření, vytvořit dárek nebo spořič peněz na párty, a jen obecně předvést svůj vikingský chlad. Důvod, proč chcete začít s jednoduchým 1 galon medovina recept je, že je to malá dávka, která nebude vyžadovat příliš mnoho investic. Je to spíše, aby vám cit pro výrobu tohoto historického nápoje a uvidíme, jestli chcete pokračovat v objevování.

myslete na to jako na vaření a podle receptu. Poskytli jsme jednoduchý a přesto tradiční medovinový recept, který vám namočí píšťalku a dá vám pocit medoviny. Při pohledu na tuto stránku můžete být ohromeni, ale netrap se. Jedná se o jednoduchý medovinový recept a chtěli jsme se jen ujistit, že každý krok byl co nejjasnější.

Pořiďte si Viking a užijte si náš 1 galonový medovinový recept níže.

upozornění: naše stránky pro výrobu medoviny a medoviny jsou zcela nové a pracujeme na vytváření videí a přidávání obsahu, ale v tomto okamžiku jsou velmi krátké. Vítáme komentáře a žádáme o trpělivost, protože tyto stránky zdokonalujeme a doufejme, že vylepšíme vaši medovinu. Na zdraví!

medovina recepty

základní medovina recept na suché nebo sladké medoviny

začněme s tímto jednoduchým medovina recept. Pro tento 1-galonový medovinový recept budeme pracovat na kompletní fermentační medovině a zpět osladit podle chuti.

seznam zařízení pro tento medovinový recept:

2 – 1 Galon džbán
1 – 2 Litry Fermenter kbelík (můžete použít džbán, ale kýbl je lepší)
1 – Hustoměr
1 – Hustoměr jar
1 – Teploměr
1 – Air lock a vrtané gumové zátky
1 – Odčerpávání hadice
1 – Carboy kartáč
1 – vařečka
1 – 2 šálku opatření
1 – Nálevka
1 – 2 Oz Balení Jeden Krok Sanitizer

podívejte se na naší kompletní zařízení na výrobu medoviny kit.

ingredience potřebné pro tento základní medovinový recept:

* 3 libry medu
* přibl. 12 šálků vody (nepoužívejte chlorovanou vodu! Pokud jste na městské vodě, kupte si destilovanou nebo pramenitou vodu v místním obchodě. Pokud jste na tom dobře, vaše voda by měla být v pořádku, pokud máte změkčování vody systém)
• 5 g droždí
• ½ lžičky droždí energizer
• ½ lžičky kvasinky živiny
• ¾ lžičky Sorban Draselný,

dali Jsme dohromady medovinu dělat složka kit na prodej.

krok za krokem mead recept instrukce:

1. dezinfikujte veškeré zařízení pomocí jednoho kroku a vodního roztoku podle pokynů na obalu.
   Poznámka: nikdy nepoužívejte bělidlo! Bělidlo bude negativně reagovat s fermentačním procesem.
2. 4 šálky horké vody v 2-galon fermenter, odměřit o 2 ¾ libry medu a smíchejte s teplou vodou v kbelíku.
3. přidejte 8 šálků studené vody a promíchejte
4. vložte mošt (směs medu a vody) do nádoby s hustoměrem a vznášejte hustoměr. Zaznamenejte si hladinu cukru v brixu do grafu. Měli byste mít 22,5 brix. Tento recept bude produkovat asi 12,8% alkoholu.
5. použijte teploměr na 2 galonovém fermentoru. Měli byste mít mezi 65 a 75 stupni.
6. přidejte droždí energizer a droždí živiny za stálého míchání jemně, dokud se nerozpustí.
7. vytáhněte asi 1 šálek moštu ve dvou šálcích, nalijte droždí a jemně promíchejte. Nechte to sedět asi 15 minut. Když začne pěnit, jemně nalijte zpět do fermentačního kbelíku. Pevně zavřete víko fermentoru a ujistěte se, že neteče, a nainstalujte přechodovou komoru.
8. vaše medovina začne kvasit po několika hodinách. Uvidíte, jak vaše přechodová komora začne bublat. Udržujte svůj fermentor na místě mezi 65 a 75 stupni a nechte kvasinky dělat svou práci. To může trvat 10 až 20 dní.
9. Když vám vzduch zámek bublající zpomaluje dramaticky, rack medoviny do 1-galon džbán pomocí sifonu trubice. Dávejte pozor, abyste sediment na dně fermentoru nevysypali.
10. během stáčení naplňte nádobu s hustoměrem a změřte hladinu cukru v brixu pomocí hustoměru a zaznamenejte čtení do grafu. Po dokončení měření hladiny cukru vraťte medovinu do nádoby na hustoměr do skleněné nádoby.
    Pokud se vám stále mají obsah cukru nad 2 brix, můžete přidat další ½ lžičky droždí energizer v tomto bodě, a ať to i nadále kvasit ve sklenici džbán.
11. Po dokončení fermentace uvidíte usazování sedimentu v odlišné vrstvě ve skleněné nádobě. (v tomto bodě váš hustoměr by si měli přečíst cukru úrovni blízké nule, pokud ne, přidejte více živin a energizer a pokračovat v kvašení)
12. Když to viditelné usadil se dolů na dno džbánu, rack medoviny do jiného džbánu. (pokud nemáte další džbán, použijte vyčištěný fermentační kbelík a poté, co jste džbán vyčistili, sifonujte medovinu zpět do skleněné nádoby.
13. Jakmile jste dosáhli požadované kvašení a nasbíral své medoviny z lea (sediment na dně) přidat ¾ lžičky Sorban Draselný k medovině.
14. ochutnejte svou medovinu. Pokud byste chtěli trochu více Sladkosti, Nyní je čas přidat trochu medu, který vám zbyl z vašeho startu 3 lbs. Sorbát zabrání dalšímu kvašení.
15. Pokud chcete, aby vaše medovina vyjasnila trochu rychleji, můžete přidat bentonit podle pokynů na paketu. Dolů straně je bentonitu vytváří volné vrstvy sedimentu a může ztrácet více svého medoviny, než jen čeká na to, aby usadit, nebo pomocí filtru jako Vinbrite Mark III.
16. Po medovině objasňuje na požadované úrovni, je připraven na láhev. Křišťálová čistota není nutná, pokud se vám líbí chuť.
    vyčistěte lahve a stáčecí zařízení. Láhev vaší medoviny. Vaše medovina by se mohla zlepšit, pokud ji chcete na chvíli odložit. Pokud máte žízeň, je připraven k pití.

poznámky

každé usazovací období může trvat několik týdnů. Omezte dobu, po kterou vaše medovina jde s odstraněnou přechodovou komorou. Po dokončení fermentace je třeba se vyhnout nadměrnému prostoru hlavy. Do skleněného džbánu lze přidat čisté kuličky nebo skleněné korálky, aby se odstranil prostor pro hlavu. Obraťte se prosím na jakékoli dotazy, na které narazíte, existuje mnoho receptů na medovinu a teorií o tom, co dělá nejlepší medovinu.

Tato stránka pro výrobu medoviny je navržena tak, aby vám poskytla vše, co potřebujete, abyste mohli začít vyrábět medovinu. Doufáme, že to bude stejně vzrušující a příjemné jako my.

na zdraví!