Arašídové Máslo Čokoláda Ne-Péct Cookie recept bylo běžné v mé domácnosti, protože přítel sdílel recept se mi před více než deseti lety. Jedná se o snadné sušenky bez pečení vyrobené bez mouky a bez vajec a mohou být připraveny za méně než 30 minut!

Arašídové Máslo & Čokoláda No-Péct Cukroví

Tyto Arašídové Máslo/Čokoláda Žádné Péct Cookie jsou jedním z nejjednodušších cookies, co jsem kdy udělal. Vyrobeno bez mouky a bez vajec, jsou trochu odlišné od mnoha mých dalších receptů na sušenky a chutnají něco jako hybrid mezi sušenkou a cukrovinkami.

přítel sdílel tento recept na pečení cookies se mnou před lety, když jsem byl dítě, které chtělo péct sušenky, ale bez toho, aby v domě bylo tolik půl šálku mouky. Od té doby jsem se držel receptu a udělal jsem to pravděpodobně stokrát.

Na papír, že recept byl načmáral na od té doby byl vykreslen zcela nečitelné stovky čokoládové otisky prstů, ale v průběhu let jsem spáchal je do paměti (a dělal docela málo vylepšení, protože, jak víte, nemůžu si pomoct).

Co Budete Potřebovat:

• Oves. Doporučuji rychlý oves pro tento recept. Rychlé oves dát (podle mého názoru) hezčí, chewier, méně hrubé textury a dávám jim přednost (stejný důvod, proč jsem raději v mé Ovesné Sušenky!).
• arašídové máslo. Křupavé nebo krémové budou fungovat, ale nedoporučuji používat přírodní arašídové máslo (druh, kde se olej odděluje a je třeba ho míchat).
• cukr. Používám směs bílého granulovaného a světle hnědého cukru. Miluji výrobu cookies bez pečení s hnědým cukrem, přidává další chuť a odlišuje je od ostatních bez pečení, které jsem vyzkoušel. Považujte to za svou tajnou přísadu.
• mléko. Doporučuji používat plnotučné mléko a to je vše, co jsem kdy použil. Někteří čtenáři hlásili úspěch s použitím 2% mléka,odstředěného mléka a mandlového mléka!
• máslo. Pro tento recept používám solené. Pokud máte pouze nesolené, můžete přidat ¼ lžičky soli s máslem
• kakaový prášek.
• vanilkový extrakt.

Dostávám spoustu žádostí o sušenky bez mouky nebo vajec a to je ten, který je mimochodem bez vajec a bez mouky, aniž by obětoval cokoli, co se týče chuti!

Jak si Vyrobit No-Péct Cukroví

Tento oddíl je určen k poskytnout vám s vizuální (i když můžete se také podívat na video v příspěvku). Všechna měření a podrobnosti, které potřebujete, jsou v receptu níže, ale tady procházím kroky, které odpovídají mé fotografické koláži výše:

1. kombinujte máslové mléko, cukry a kakaový prášek a dobře promíchejte.
2. míchejte na mírném ohni, dokud se máslo úplně neroztaví.
3. jakmile se máslo roztaví, zvyšte teplotu na střední (nezakládejte teplo, abyste urychlili proces!) a za stálého míchání přiveďte směs k varu. Vařte (stále míchejte) po dobu jedné minuty a poté vyjměte z tepla.
4. přidejte arašídové máslo a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se úplně nespojí.
5. přidejte oves a míchejte, dokud nejsou všechny zcela potaženy čokoládou.
6. Kapejte hromadou polévkové lžíce na pergamenový papír nebo voskový papír lemovaný plech na pečení. Před užíváním nechte úplně vychladnout.

jedna minuta varu je kritická. Pokud nechcete vařit po dobu jedné minuty, vaše cookies nemusí nikdy nastavit a budete mít mazlavý arašídové máslo/čokoládové louže namísto pevné arašídové máslo čokoláda no-peče. Pokud vaříte příliš dlouho, cookies mohou skončit suché a drobivé. Vřele doporučuji používat časovač!

Ne Péct Cukroví Potřebují být v Chladu?

ne, nemusí být chlazeny. Žádné pečené sušenky by neměly být skladovány ve vzduchotěsné nádobě a vydrží asi týden při pokojové teplotě. Pokud je chcete chladit, můžete (stále ve vzduchotěsné nádobě)a vydrží déle, ale chlazení není nutné.

Můžete Použít Staromódní Oves, Místo Instantní Vločky?

Ano. Raději používám rychlý oves, protože se mi nejvíce líbí textura, ale můžete nahradit staromódní oves a použili byste stejné množství ovsa, jak je požadováno v receptu.

mohu vynechat kakaový prášek?

Ano, kakaový prášek může být vynechán (bez jakékoli náhrady) a sušenky budou v pořádku. Samozřejmě, že nebudou mít čokoládovou chuť (neměl bych to říkat ,že?).

mohu vynechat arašídové máslo?

Ano, arašídové máslo může být vynecháno a sušenky se stále ukážou.

proč jsou moje sušenky suché a drobivé nebo proč nebyly nastaveny mé Cookies bez pečení?

Pokud vaše cookies ukázalo, suché a nebo hrudky, pak s největší pravděpodobností jsou vařené příliš dlouho, nebo teplo je příliš vysoká, zatímco oni jsou vaření.

Pokud se vaše sušenky bez pečení neztuhly, s největší pravděpodobností se nevařily dostatečně dlouho. Tyto cookies jsou spíše cookie / candy hybrid než skutečný cookie, a stejně jako u některých mých receptů na bonbóny (jako můj arašídový křehký) vlhkost může také ovlivnit, jak cookies dopadnou. Pokud se pokusíte udělat tyto ve vlhkém dni, budete je pravděpodobně muset vařit o něco déle.

Užijte si to!

více arašídové máslo / čokoláda recepty by se vám mohlo líbit:

• Buckeye Recept
• Arašídové Máslo Bary
• Arašídové Máslo Popletal
• Snadné Fudge Recept
• Arašídové Máslo Květy

Žádné Pečte Cookies

jsou snadný no-péct cukroví bez mouky a bez vejce a mohou být připraveny v rámci 30 minut!

4.94 from 217 votes

Print Pin

Course: Dessert, cookies

Cuisine: American

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 4 minutes

Total Time: 19 minutes

Servings: 22 cookies

Calories: 197kcal

Author: Sam Merritt

Složení

• ▢ ½ šálku solené máslo nakrájíme na Lžíci-velké kusy (113g)
• ▢ ½ šálku celá milk1 (120 ml)
• ▢ 1 šálek světle hnědý cukr, pevně zabalené (200g)
• ▢ 1 hrnek krystalového cukru (200 g)
• ▢ ¼ šálku kakaového prášku (25 g)
• ⅔ šálek krémová arašídové másla2 (165g)
• ▢ 1 ½ lžičky vanilkový extrakt
• ▢ 3 šálky instantní/rychlého oats3 (285 g

Návod k použití

• Připravit dva cookie listů, podšívka s voskovaného papíru a dejte stranou.
• kombinujte máslo, mléko, cukry a kakaový prášek ve středně velké pánvi na mírném ohni. Nenechte narazit do tepla k urychlení procesu, nebo riskujete, že ingredience nejsou správně kombinovat a cookies není nastavení správně.
• Míchejte ingredience často, dokud se máslo zcela roztaví (doporučuji používat dlouhou dřevěnou lžící jako kovové lžíce se může stát opravdu horký).
• zvyšte teplotu na střední a za stálého míchání přiveďte k varu.
• Varu, stále za stálého míchání, po dobu 1 minuty (doporučuji pomocí časovače, viz příspěvek pro více informací o tom, proč je důležité, aby ne nad nebo pod-varu), pak vyjměte z tepla. Pokračujte v míchání směsi několik sekund.
• Přidat arašídové máslo a vanilkový extrakt, za stálého míchání, dokud arašídové máslo je zcela v kombinaci, a roztavené do směsi.
• přidejte oves a míchejte, dokud nebude potažen čokoládou.
• Drop žádné péct cookie směs přibližně 1 ½ -2 Lžíce velké lžíce do připravených cookie list.
• před podáváním nechte vychladnout (přibližně 20-30 minut), cookies se při vychladnutí ztuhnou.

Poznámky

1I mít pouze někdy dělal tyto cookies používat plnotučné mléko, a to je to, co doporučuji. Čtenáři však zaznamenali úspěch s použitím 2% mléka, odstředěného mléka, odpařeného mléka a mandlového mléka. 2NEDOPORUČUJI používat přírodní arašídové máslo(druh, kde se olej odděluje). 3můžete nahradit staromódní oves, ale cookies budou mít jinou strukturu. Další informace naleznete v mém příspěvku.

Výživa

Slouží: 1cookie | Kalorie: 197kcal | Sacharidy: 29g | Bílkoviny: 3g | Hmotnost: 9g | Nasycené tuky: 4g | Polynenasycené tuky: 3g | Mononenasycené tuky: 2g | Cholesterol: 12mg | Sodík: 67mg | Draslík: 72mg | Vláknina: 2g | Cukr: 19g | Vitamin A: 9IU | Vápník: 1 mg | Železo: 5mg

vyzkoušel tento recept? Ukaž mi na Instagram!Zmínit @SugarSpun_Sam nebo tag #sugarspunrun!

Původně publikován 03/16/2018 jsem přidal další tipy, triky, fotky a poznámky 11/1/2019. Recept zůstává stejný (jen s užitečnějšími radami)!