řecké Grilované kuřecí Pitas
tyto čerstvé a svěžím řecké grilované kuřecí pitas jsou plněné na maximum. Jedná se o jednoduchý recept ideální pro týdenní večeře!
Zvedněte ruku, pokud máte RÁDI řecké jídlo! Mám! Když jsme žili v Utahu, bylo několik opravdu dobrých řeckých míst, která jsme navštěvovali. Vždycky jsem byl fanouškem kuřecích gyrosů a obřích salátů. Tyto pity jsou kombinací těchto dvou. Jsou plněné grilovaným kuřecím masem, romaine, rajče, okurka, cibule, tzatziki, křupavá cizrna, a samozřejmě, feta. Kdyby to bylo na mně, udělal bych je k večeři každý večer v týdnu!!
vím, co si myslíš. Co je na nich tak zvláštního? Všechno … ale konkrétněji, kuře. Marinuje se ve směsi oleje, jogurtu, citronu, aromatických látek a koření. Pak se griluje stejně jako v restauraci. Můžete použít vnitřní gril jako já, nebo venkovní gril, pokud je to něco, co máte. Buď funguje!
Zatímco kuře marinádou/kuchaři, budete chtít připravit zálivky (nebo výplně). Jak jsem zmínil výše, jsou plněné různými lahodnými věcmi, vybírejte a vybírejte, co vyhovuje vašemu vkusu. Pokud máte rádi hummus a pepřoncinis, neváhejte přidat některé z těchto ingrediencí. Když je kuře hotové, přidejte vše a zabalte.
Jsme sloužili my s hummus a pita čipy, nicméně, můžete také sloužit s žlutou rýží nebo hranolky. Tyto jsou čerstvé a chutné večeři nápad, a by být zejména v letních měsících, pokud máte venkovní gril vařit kuře. Jsou to moje poslední posedlost a myslím, že se stanou i vašimi!
řecké Grilované Kuřecí Pitas Recept
Pin
Print Recipe
Ingredients
- 2 tbsp olive oil
- 2 tbsp lemon juice – fresh
- 1/2 tsp lemon zest
- 1 tbsp plain Greek yogurt
- 1/2 tbsp red wine vinegar
- 2 tbsp red onion – diced
- 2 cloves garlic – minced
- 1 tsp kosher sea salt
- 1/2 tsp thyme
- 1/2 tsp oregano
- 1/2 tsp paprika
- 1/4 tsp coriander
- 1/4 tsp ground black pepper
- 1- 1 1/4 lb chicken breasts – cubed into 1/2″ pieces
- 6 pitas
Optional Toppings
- romaine lettuce
- tomato – diced
- cucumber – diced
- red onion – diced
- pepperoncinis – sliced
- feta cheese
- crispy chickpeas
- Tzatziki
- Hummus
Instructions
-
In a large mixing bowl or a ziploc bag, whisk together the olive oil, lemon juice, lemon zest, yogurt, vinegar, onion, garlic, thyme, oregano, paprika, coriander, and black pepper. Marinujte při pokojové teplotě po dobu 30 minut až 1 hodiny nebo vložte do chladničky a marinujte až 24 hodin.
-
Teplo, vnitřní nebo venkovní gril, lehce kartáč na rošty s vysokou tepelnou oleje jako je řepkový, nebo hroznový. Když je gril horký, přidejte kuře a gril, dokud kuře nedosáhne vnitřní teploty 160 stupňů. Vyjměte z grilu přenos do misky. Před použitím zakryjte fólií a nechte 5 minut odpočívat.
-
sestavit: Add your favorite toppings to the pita, wrap and serve.
Leave a Reply