česneková bylina Pečená kuřecí prsa
přicházím k myšlence pečených kuřecích prsou, kluci. Býval jsem mrtvý proti pečení kuřecích prsou, protože se vždy ukázalo, že jsou tak nevýrazné, blondýnka, a jen bor-ing. Ale pokud je slather s něčím super svěžím, mohou být ve skutečnosti docela něžné a šťavnaté, a samotná metoda vaření je prostě hloupá snadná. Už to chápu. Chápu, proč se lidé vždy ptají, Jak péct kuřecí prsa. 😂Tato jednoduchá česneková bylinková Pečená kuřecí prsa je skvělý recept na pečené kuře, který můžete použít jako hlavní jídlo, jako doplněk salátů a těstovin, nebo dokonce k vyplnění sendvičů a zábalů.
Juicy česnek Herb Pečené kuřecí prsa
jak udržet Pečené kuřecí prsa šťavnaté
pro vykostěné kuřecí prsa bez kůže je nejlepší použít rychlou metodu pečení s vysokým teplem. Dávám přednost pečení kuřecích prsou při 400 ° F po dobu 20 minut. Vysoké teplo umožňuje, aby se kuře rychle zahřálo na bezpečnou teplotu, než bude mít čas vyschnout. Potahování kuřecích prsou v oleji nebo másle také pomáhá zpomalit odpařování, což udrží kuře šťavnaté.
Pokud je vaše kuřecí prsa tlustší než 3/4″ na nejtlustším konci, budete ji chtít mírně bušit, abyste snížili tloušťku a zajistili rychlé a rovnoměrné vaření. Ideální tloušťka je 1/2-3/4″.
tato metoda rychlého pečení s vysokým teplem je ideální pouze pro vykostěná prsa. Podrobné pokyny, jak péct kuřecí prsa s kostí, najdete v mém receptu na bylinkové Pečené kuřecí prsa.
mám použít máslo nebo olej?
jak již bylo zmíněno výše, určitě chcete natřít vykostěná kuřecí prsa bez kůže v nějakém tuku, aby pomohla zpomalit odpařování a udržet maso vlhké. Při testování tohoto receptu pečeného kuřecího česneku jsem testoval máslo i olivový olej. Máslo bylo rozhodně lepší, i když olivový olej stále fungoval. Máslo nejen přidalo více chuti, ale bylo mnohem snazší natřít maso ve směsi česnekových bylin.
Vytisknout Recept, nákupní Seznam, Oblíbené
Česnek Bylinkové Pečené Kuřecí Prsa
Ingredients
- 2 Tbsp butter, room temperature ($0.26)
- 1 tsp dried parsley ($0.10)
- 1/2 tsp dried oregano ($0.05)
- 1/2 lžičky sušené bazalky ($0.05)
- 1/4 lžička česnekový prášek (0,02 usd)
- 1/4 lžičky cibule prášek (0,02 usd)
- 1/4 lžičky soli ($0.02)
- čerstvě drceným pepřem (0,02 usd)
- 2 vykostěné, bez kůže kuřecí prsa (asi .5 liber. ($5.07)
instrukce
-
Předehřejte troubu na 400ºF. Promícháme máslo, petržel, oregano, bazalka, česnek prášek, cibule prášek, sůl, a některé čerstvě drceným pepřem (asi 15 kliky na pepř mill), dokud se dobře kombinovat a vložit jako texturu.
-
Pokud vaše kuřecí prsa jsou silnější než 3/4″ na nejširším konci, položte je na prkénko, zakryjte plastovou, pak jemně libra tlusté konce, dokud je mezi 1/2-3/4″ tlustý. Kuře osušte papírovou utěrkou.
-
Umístěte kuřecí prsa na plech nebo na pekáč, ujistěte se, že nejsou přeplněné (pár centimetrů prostoru mezi a kolem každého prsu). Rozložte česnekové bylinkové máslo na povrch každého prsu.
-
vložte kuře do trouby a pečte 20 minut. Celková doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti a tloušťce kuřecí prsa, tak použijte teploměr na maso, aby zajistily, vnitřní teplota nejtlustší end prsu dosáhla 165ºF.
-
jakmile se kuře propeče, nechte ho před krájením a podáváním asi 5 minut odpočívat.
podívejte se, jak vypočítáme náklady na recept zde.
Výživa
Nutriční hodnoty jsou pouze odhady. Podívejte se na naše úplné vyloučení odpovědnosti za výživu zde.
zařízení
výše uvedená část zařízení obsahuje přidružené odkazy na produkty, které používáme a milujeme. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.
Přejděte dolů pro fotografie krok za krokem!
Jak se dělá Česnek Bylinkové Pečené Kuře – Krok za Krokem Fotografie
V malé misce kombinovat 2 Lžíce pokojové teplotě másla, 1 lžička sušené petrželky, 1/2 lžičky sušeného oregana, 1/2 lžičky sušené bazalky, 1/4 lžičky česneku v prášku, 1/4 lžičky cibule v prášku, 1/4 lžičky soli, a některé čerstvě drceným pepřem (asi 15 kliky na pepř mill).
Promíchejte tyto ingredience dohromady, dokud nejsou rovnoměrně kombinovat a tvořit česnekem bylinkovým máslem vložit.
Pokud vaše kuřecí prsa jsou velké a více než 3/4″ tlusté na jejich tlusté konce, budete chtít, aby libra je mírně, aby se jejich tloušťka se trochu víc i, který zajistí rovnoměrné vaření. Nemusíte se tady zbláznit a dělat je úplně ploché, jen trochu zmenšete tloušťku tlustého konce, dokud se nedostane na tloušťku 1/2-3/4″. Umístění kusu plastu na kuře zabraňuje postříkání a udržuje váš váleček nebo paličku čistou. Každá z těchto kuřecích prsou má hmotnost asi 1/2 libry.
Pat kuře suché na pomoc máslo dodržovat. Umístěte kuře na plech nebo do pekáče a ujistěte se, že každé prsa má kolem sebe trochu místa. Měli byste mít asi 1 polévkovou lžíci česnekového bylinkového másla pro každé prsa. Rozložte česnekové bylinkové máslo na kuře, dokud není potaženo od okraje k okraji.
Pečeme kuře v předehřáté 400ºF troubě asi 20 minut, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne alespoň 165ºF. Přesná doba vaření se může trochu lišit podle velikosti nebo tloušťky kuřecích prsou. Když jsem zkoušel tento recept, jsem měla pečené minulosti 165ºF (až do 180) a kuře bylo stále překvapivě vlhký a šťavnaté, takže tam je trochu manévrovací prostor tady, pokud jdete přes.
teploměry jsou velmi užitečné pro pokrmy, jako je tento, takže tam je absolutně žádné dohady. Jsou velmi levné a rozhodně stojí za to. Nedávno jsem dostal tento digitální teploměr na maso (na obrázku výše), ale dříve jsem měl nedigitální teploměr na maso, který také fungoval, prostě ne tak rychle. (Jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikačních nákupů.)
Jakmile pečené přes, ujistěte se, že necháte kuře sedět po dobu nejméně 5 minut před krájením. To také pomůže masu udržet jeho vlhkost.
a to je vše! Vaše česneková bylinková Pečená kuřecí prsa je nyní připravena na začátek vašeho oblíbeného salátu nebo těstovin, věci do zábalu nebo sendviče, nebo jen jíst jako hlavní jídlo s večeří. Podívejte se na můj příspěvek na česnek bylinkové koření pro více nápadů a způsobů, jak používat tuto univerzální kořenící směs!
Leave a Reply